Jag funderar på hur många som går och väntar på nyårsafton, eller rättare sagt nyårsdagen? Årets största dag för nystart av allt som har med hälsa och goda föresatser att göra. Tänk så lätt det är att dras med i andras både nyårslöften och planering av stordåd. Det är inte lika roligt att tänka på hur många av dessa goda föresatser som brutits redan efter ett par veckor, eller kanske dagar.
Fortsätt läsaKategoriarkiv: LCHF
Julhälsning
När året går mot sitt slut finns om inte tid för, så behov av eftertanke. Önskan att möta och umgås med nära och kära. Summera året som varit och blicka framåt mot nya mål.
Fortsätt läsaSmör – enkelt och gott
Galleri
Detta galleri innehåller 2 foton.
Sleva i sig smör direkt från paketet fungerar inte i längden. Fixar man till det lite, blir det en njutbar delikatess. Fri tillgång till smör är nödvändigt för min ketos.
Glukosmätning med ökat fettintag
Galleri
Detta galleri innehåller 8 foton.
Min komjölksintolerans (upptäckt hösten 2017) har lett till att jag känt mig lite osäker. Smör har varit en självklar fettkälla för mig sen jag 2005 började med lågkolhydratkost på allvar. Efter testresultaten har jag experimenterat med alternativa fettkällor med mediokra … Fortsätt läsa
Jag är en hybrid
Galleri
Detta galleri innehåller 4 foton.
Min kropp kämpar emot ketondrift och tar till glukos även när jag inte äter kolhydrater genom att egenproducera glukos. Min lever drar snabbt igång glukoneogenesen och sen är berg- och dalbanan i glukoskurvan igång. Alla former av fasta stressar fram … Fortsätt läsa
Jaga ketoner?
Galleri
Detta galleri innehåller 1 foto.
Jag jagar inte ketoner. Jag sänker blodsockret och blir kvitt diabetes typ 2. På köpet producerar levern ketoner för att ersätta utebliven glukos som energi.
Mygg och elefanter
Galleri
Detta galleri innehåller 1 foto.
Var lägger jag ner krutet? Vad är viktigt? Hur börjar jag? Hur avslutar jag en dikeskörning?
Ketoanpassning – fett
Galleri
Detta galleri innehåller 1 foto.
I mina tidigare inlägg har jag skrivit om hur jag beräknar protein och kolhydrater för att hålla blodsockret lågt och på köpet gå över till ketondrift. Nu är det dags att räkna på fettet.
Ketoanpassning – kolhydrater
Galleri
Detta galleri innehåller 1 foto.
Alla som testat lågkolhydratkost i någon form undviker de största fällorna potatis, ris, spannmål och majs. Det är grunden i de flesta kostvarianterna. Sen jag började för 15 år sen har jag experimenterat på alla nivåer mellan 0 – 20 … Fortsätt läsa
Ketoanpassning – proteiner
Galleri
Detta galleri innehåller 1 foto.
Det som verkar svårt för de flesta är hur man utan andras färdiga matrecept ketoanpassar sin mat. Det var en av de stora utmaningarna när Martina och jag funderade över nya boken Keto: den kompletta boken om ketokost.