Kategoriarkiv: mat

Malabsorption

Galleri

Postat av

Detta galleri innehåller 1 bild.

Visst är det ett kul ord? Hela ordet skriker att något är fel, men det är inte helt lätt att förstå hur man ska rätta till det. Det är två år sen jag började gå hos en läkare vidareutbildad i … Läs mer →

Tröttmössa

Galleri

Postat av

Ibland vaknar jag med en tröttmössa på huvudet. Känslan av att huvudet inte riktigt är med på att en ny dag startar. Jag kan inte beskriva det bättre än känslan av en mössa. Det drar ganska symmetriskt över huvudet, som … Läs mer →

Hur mår din fascia?

Galleri

Postat av

Detta galleri innehåller 1 bild.

Jag tror de flesta inte ens vet vad fascia är. Lyssna därför på det här klippet med Professor em Karl E Arfors. Karl är sen länge LCHF-vän till mig. Det finns några klipp på Youtube som jag är glad för. … Läs mer →

Gräsbeteskött till försäljning

Galleri

Postat av

Detta galleri innehåller 1 bild.

Det finns fruset gräsbeteskött kvar på Balsberga gård i Mölnbo (Södermanland). Jag är väldigt förtjust i deras kött och har frysen full redan. Vid större partier (20 kg) levereras det till dörren kvällstid inom 10 mils radie. Köttet är frysförpackat … Läs mer →

Mer om lever – Korvkaka LCHF

Galleri

Postat av

Detta galleri innehåller 2 bilder.

Jag blev lite förvånad över hur populärt mitt inlägg om lever blev så jag skriver gärna om lite fler tips. När jag var barn handlade min mamma ofta ”halv gris” och liknande större inköp för att hålla nere hushållskassan. Vi … Läs mer →

Självbärande leverjärpar

Galleri

Postat av

Detta galleri innehåller 9 bilder.

Jag är inte känd för komplicerad matlagning. Det ska vara enkelt. Få ingredienser och lite disk är målet. Ändå kom köttkvarnen fram tidigare i veckan. Självbärande innebär för mig tillräckligt med fett för att kunna ätas utan att tillföra mer … Läs mer →

Mat utan innehållsförteckning

Galleri

Postat av

Detta galleri innehåller 2 bilder.

Jag lagar sällan mat efter recept och jag har inga långa inköpslistor och därför behöver jag sällan arbetsbeskrivningar för matlagning. Jag gör det oftast väldigt enkelt. En grundregel är att jag väldigt sällan använder mat med innehållsförteckning, min mat består … Läs mer →

Morgonupplagan uteblir – igen

Galleri

Postat av

Detta galleri innehåller 1 bild.

Nu tar vi det en gång till dvs repris. Det är en bra teknik för inlärning. Vad bra det vore om jag själv kom ihåg vad jag kommer fram till. Redan 2013 löste jag problemet med utebliven morgontidning på ett … Läs mer →

Frukost utan mejeri och ägg?

Galleri

Postat av

Detta galleri innehåller 2 bilder.

Går det? Ja jag har klarat det i över ett år nu. Eftersom jag äter rätt snart efter uppstigning kallar jag det frukost men ni får gärna kalla det något annat. Oftast äter jag någon matrest dvs vanlig mat fast … Läs mer →

Ögonmått

Galleri

Postat av

Detta galleri innehåller 3 bilder.

Jag är inte särskilt petnoga när det gäller vikt och volym, där är det ögonmått som gäller. Det där med att mäta och väga mat och sen kostregistrera vad jag konsumerat det blev jag less på under min långa viktväktartid. … Läs mer →