Ketoanpassning – proteiner

Det som verkar svårt för de flesta är hur man utan andras färdiga matrecept ketoanpassar sin mat. Det var en av de stora utmaningarna när Martina och jag funderade över nya boken Keto: den kompletta boken om ketokost.

Läs mer

Kaloritesen

Som en fortsättning på gårdagens inlägg om makron har jag funderat alltmer på kalorier och hur de påverkar eller inte påverkar vår vikt. Under mina första viktminskningsförsök med Viktväktarna och andra mer eller mindre kända metoder var jag helt besatt av kalorier. Det visste väl varenda människa att man måste äta färre kalorier än man gör av med eller hur? Det är väl ändå vetenskap? Hur är det med det egentligen?

Läs mer