Själv har jag växt upp med en ganska okomplicerad syn på kokt kött och ben. I hälsokretsar skiljs det ibland på köttbuljong och benbuljong, och då talas det ofta om histaminer.
Fortsätt läsaBuljong – enkelt och läkande
5
Han kallade mig morsan
Till Annika Dahlqvist – med värme och tacksamhet
Annika Dahlqvist har slutat blogga.
Fortsätt läsaBruten fot, men jag fortsatte ändå
Jag nämnde nyligen att jag bröt foten i samband med vinterkräksjukan. Här kommer hela berättelsen.
Fortsätt läsa
Kolesterol, kvoter och min egen väg
Jag har aldrig förstått mig på det där med blodfetter. Det pratas ibland om det goda och det onda kolesterolet” , men sen adderas allt i en totalsiffra som helst ska vara låg – om inte är man kandidat för statiner.
Fortsätt läsaEn ny och annorlunda fas i livet
För prick ett år sen tystnade min blogg. Här är orsaken.
Fortsätt läsaFrån kontroll till förändring
Galleri
Detta galleri innehåller 1 foto.
Jag har levt med IBS sedan tonåren. Smärtan har ofta varit osynlig – men styrt hela mitt liv. För 20 år sedan blev LCHF min räddning. Fortsätt läsa
Time out – när livet tar paus
25 april 2024 skrev jag om mina äventyr inom sjukvården, det har hänt mycket sen dess men jag har inte lyckats få ner det i publicerbar skrift även om viljan finns. Det är inspirerande att skriva och nyttigt att ha det samlat när jag inser hur mycket jag glömmer. Orsaken att jag inte skriver är oklar, men jag har några teorier.
Fortsätt läsaMeat & Greet – en konferens om kött
Vi som var med på Meat & Greet i Stockholm igår fick lyssna på föredrag om köttkonsumtion dvs Carnivorkost, med samma inramning som vi inom LCHF-rörelsen levererat konferenser under ett drygt decennium dvs späckat schema med intressanta föreläsningar och lite tid för mingel.
Fortsätt läsaNytt år 2025 och nya tankar
Sen en tid tillbaka har jag tassat omkring i ”Kolhydrater iFokus”, forumet jag startade 2006. Det har lett till många reflektioner. Jag har kopierat det senaste inlägget här.
Fortsätt läsa