Detta galleri innehåller 1 foto.
När jag började med kolhydratreducerad kost 2004/2005 fanns inte begreppet LCHF. Det enda som användes var Atkins och den varianten fungerade aldrig för mig. Atkins går ut på att man ska äta max 20 gram kolhydrater per dag och sen … Fortsätt läsa
Detta galleri innehåller 4 foton.
Nu är vardagen tillbaka även för oss som unnade oss lite ledigt veckan efter påsk. Min vardag blev annorlunda vid förra månadsskiftet eftersom restaurangen där jag ätit mina vardagsluncher sen i somras har stängt lunchverksamheten. Det var som jag fasade … Fortsätt läsa
Detta galleri innehåller 2 foton.
Det är skönt att våren äntligen orkar hit. Jag blir gladare och livet känns lättare bara av att ljuset kommer tillbaka, men visst behöver vi värme också. Jag promenerade i centrala Stockholm i lördags morse och insåg hur sällan jag … Fortsätt läsa
Kostdoktorn har bytt namn och sidorna har förändrats. Direktlänken till sidan med LCHF-blogglänkarna finns inte kvar eller är flyttad så att den inte är lika lättåtkomlig. Många av mina bloggläsare har använt den sidan för att veta när det kommit … Fortsätt läsa
Detta galleri innehåller 5 foton.
Nu är det precis ett år sen jag började testa att göra kefir själv. Jag fick gryn från två helt olika givare och noterade direkt att de luktade och smakade helt olika. Jag höll dem separerade men skötte dem helt … Fortsätt läsa
Detta galleri innehåller 1 foto.
Det finns för mig en tid före både bloggstart (sensommar 2012), Facebook (jag var med från starten) och startandet av Kolhydrater iFokus (juni 2006). Jag var tidigt ute med internet och olika forum och mailinglistor. Jag skrev och funderade redan … Fortsätt läsa
Detta galleri innehåller 1 foto.
Klimatet i magsäcken ska vara surt med syfte att döda de bakterier som inte hör hemma i den önskvärt bakteriefria tunntarmen. De goda bakterier vi numer pratar om att mata med resistent stärkelse ska bara finnas i tjocktarmen dvs helt … Fortsätt läsa
Det är resistent stärkelse jag är ute efter när jag väljer att äta bönor/baljväxter trots det i näringsdeklarationen höga kolhydratinnehållet. Produkter, vi som äter LCHF, normalt väljer bort. Syftet är att mata de goda bakterierna i tjocktarmen. De goda bakterierna … Fortsätt läsa
Jag åt Omeprazol för flera år sen för att jag hade sån fasansfull halsbränna. Jag gjorde Gastroskopi och fick veta att jag har bråck på övre magmunnen och att det kom upp magsyra i strupen. Det sa läkaren var cancerframkallande … Fortsätt läsa
Nu har jag på kort tid tömt ur mig en massa blogginlägg som handlar om vad jag sysslat med under 2017: Året började med att jag försökte följa Stephanie Keto Persons upplägg för ketogen kost och det lyckades helt enligt … Fortsätt läsa