Ibland vaknar jag med en tröttmössa på huvudet. Känslan av att huvudet inte riktigt är med på att en ny dag startar. Jag kan inte beskriva det bättre än känslan av en mössa. Det drar ganska symmetriskt över huvudet, som … Fortsätt läsa
Kategoriarkiv: ur dagboken
Om Funktionsmedicin
Galleri
Detta galleri innehåller 3 foton.
Jag är inte talesperson för Funktionsmedicin men har gjort en lång resa som patient med hittills bra resultat och delar gärna med mig av hur det fungerar. Eftersom jag är med i flera samtalsgrupper på Facebook och det uppstår frågor … Fortsätt läsa
Vägen till 65 går mot slutet
Galleri
Detta galleri innehåller 4 foton.
Nu är det bara 364 dagar kvar tills jag fyller 65 år. ??? Den födelsedag den här bloggen handlar om. Min tanke och förhoppning när jag startade blogga 2012 var att vara frisk och medicinfri när jag blir pensionär. Jag … Fortsätt läsa
Fytinsyra i nötter och frön
Galleri
Detta galleri innehåller 3 foton.
Att äta LCHF för att förbättra sin hälsa innebär så oerhört mycket mer än att bara räkna kolhydrater. Eftersom jag sen 2005 aktivt följer en hel del lågkolhydratforum vet jag att många är nöjda och får de resultat de önskar … Fortsätt läsa
Kokboksplaner?
Galleri
Detta galleri innehåller 1 foto.
Nej jag har inga kokboksplaner. Jag har under mina år som lite offentlig person inom LCHF-rörelsen flera gånger fått frågan om att ge ut en kokbok. I början blev jag så smickrad att jag började spara material och under den … Fortsätt läsa
Fläskkarré
Galleri
Detta galleri innehåller 5 foton.
När jag ändå är igång och skriver om mat kan jag berätta om min fläskkarréutveckling.. Fläskkarré på bit är ett kött jag gärna använder. Det har insprängt fett och naturligt hög fetthalt. Jag hade hoppats det skulle vara självbärande dvs … Fortsätt läsa
Självbärande leverjärpar
Galleri
Detta galleri innehåller 9 foton.
Jag är inte känd för komplicerad matlagning. Det ska vara enkelt. Få ingredienser och lite disk är målet. Ändå kom köttkvarnen fram tidigare i veckan. Självbärande innebär för mig tillräckligt med fett för att kunna ätas utan att tillföra mer … Fortsätt läsa
Göra skillnad
Galleri
Detta galleri innehåller 1 foto.
Jag brukar ofta prata om det offentliga rummet och vad vi kan göra för att förbättra vår möjlighet att hitta tillräckligt bra mat när vi rör oss utanför hemmet. Istället för att gnälla brukar jag försöka göra något här och … Fortsätt läsa
Rotera kosten
Galleri
Detta galleri innehåller 1 foto.
Nu när jag vet hur mycket kosten påverkar hur jag mår och vilka hälsoförbättringar jag får, blir det allt viktigare att rotera kosten. Jag vet inte exakt vad som påverkar vad och blir i takt med att jag mår bättre … Fortsätt läsa
Plötsligt händer det – om lever
Galleri
Detta galleri innehåller 4 foton.
Äter man Carnivore är inälvor väldigt viktigt. Det är enda sättet i den extremt eliminerade kosthållningen att få i sig alla näringsämnen. Näringstät mat är viktigt för läkning. För väldigt länge sen la Kostdoktorn ut en graf över vad lever … Fortsätt läsa