Pulled pork

Galleri

Pulled pork har blivit alltmer populärt här i Sverige. När vi i höstas besökte olika byggmarknader upptäckte jag att det serveras numer i bröd på olika snabbmatställen. Jag vågade aldrig testa för jag visste inte riktigt vad det var jag … Läs mer

Publicerat i mat

Pulled Chicken del 2

Galleri

Det blev fantastiskt gott. Såsen så god att vi använde resterna till andra enklare maträtter. Så här gjorde jag: Jag tog de nya, rökta, kryddorna och blandade med kokosolja till en smet. Smeten penslade jag runt om kycklingbitarna. Bitarna la … Läs mer

Pulled chicken

Galleri

Detta galleri innehåller 2 bilder.

När vi renoverade köket letade jag fram en del ätbara maträtter från den manuella charkdisken i ICA-butiken. En sån var Pulled pork. Jag blev aldrig helt klok på innehållet men gott var det. Pulled pork är lätt att göra om … Läs mer

Rutiner

Galleri

Jag är fullständigt värdelös på att följa mina egna rutiner. Jag vet så väl vad som gäller. Jag gör mina listor, antingen på papper eller i huvudet. Sen följer jag dem ett tag, någonting händer och sen är jag borttappad … Läs mer

Mera fett

Galleri

När jag inte når de mål jag vill, letar jag fel. Om man fortsätter som tidigare utan att ändra lär man inte uppnå några mål. Som en liten reflektion är det lika svårt att fortsätta ”som vanligt” när det fungerar, … Läs mer

Äggkokare

Galleri

Detta galleri innehåller 1 bild.

Jag har skrivit om min äggkokare tidigare, men eftersom jag är inne på temat hushållsmaskiner förtjänar den ett eget inlägg. Jag är verkligen beroende av min äggkokare. Tänk att något så enkelt kan förgylla ens vardag så mycket. Jag är … Läs mer

Hushållsmaskin?

Galleri

Ända sen jag var barn på 50-talet har jag varit omgiven av hushållsmaskiner. Mamma var fembarnsmor och tidigt ute med alla former av hjälpmedel till hushållet för att få tiden att räcka till annat. Förspilld kvinnokraft var inget hon uppskattade. … Läs mer

Kaffe

Galleri

Detta galleri innehåller 1 bild.

Jag är beroende av kaffe. Jag vill ha kaffe så fort jag vaknar på morgonen, direkt på maten efter lunch och sen en kopp på eftermiddagen. Sen är det stopp för jag sover dåligt om jag dricker för sent. Ibland … Läs mer

Mer om ketoner

Galleri

Jag är fortfarande där jag var sist jag skrev om ketoner. Eftersom stickorna är dyra mäter jag inte varje dag. Jag dubbelkollar med urinstickor, mest för att få bekräftat det jag skrev redan sommaren 2012. Jag har ++ – utslag … Läs mer

Enformig mat

Galleri

Detta galleri innehåller 1 bild.

Ibland får jag kommentarer och frågor angående om jag inte lessnar på enformig mat. Jag har uteslutit så många livsmedel att det inte blir så stor variation kvar. Jovisst kan jag ledsna och bli sugen på något helt annat än … Läs mer