Äntligen

Galleri

Detta galleri innehåller 1 bild.

Hösten 2009 började Bo Zackrisson, Sten Sture Skaldeman och jag planera för utgivningen av LCHF-magasinet. Vi visste till en början inte om det fanns underlag för en papperstidning eftersom det fanns så mycket gratis information på nätet. Under väldig tidspress skapade jag … Läs mer

8 månaders ketonmätning

Galleri

Detta galleri innehåller 1 bild.

Många har hört av sig till mig och undrat hur det går med ketonmätningarna och jag har svarat att rapport kommer och nu är det dags. Jag hade självklart önskat att resultatet viktmässigt vore bättre, men jag är ändå nöjd … Läs mer

Rivstart

Galleri

Detta galleri innehåller 3 bilder.

Tänk att jag lyckades få en bild som beskriver vad jag menar med den tredje landningsbanan. Det var högtrafik hela dagen idag, särskilt den stunden när solen kom fram. Idag kom det en ny gäst som jag inte sett tidigare, … Läs mer

Kycklingpotta

Galleri

Detta galleri innehåller 2 bilder.

Jag blev sugen på att laga en hel kyckling i min Croc Pot när jag häromdagen här i bloggkommentarerna blev påmind om Bosarps Kravmärkta kyckling. Den finns på ICA där vi ofta handlar och jag köper den ibland, men det … Läs mer

En hel busslast på besök

Galleri

Detta galleri innehåller 1 bild.

Idag hände något märkligt vid mitt fågelbord (nya Arlandabanan). Det kom en hel svärm småfåglar jag aldrig sett innan och de riktigt invaderade matbordet och satt kvar så länge att jag både kom på att jag skulle ta kort och fick … Läs mer

Min nya stekpanna

Galleri

Detta galleri innehåller 1 bild.

När jag var med i Viktväktarna (började 1977 första gången) var det självklart att man använde stekpanna med non-stick-beläggning. Sen dess har det kommit ett otal varianter med olika sorters beläggning, den ena utlovad bättre än den andra.  Vi har … Läs mer

LCHF-sallad?

Galleri

Detta galleri innehåller 1 bild.

För ett tag sen hittade jag en bild på ett salladsfat hos en amerikansk LowCarb-bekantskap. Jag är inte helt säker på vilket tillbehör som skulle omvandla salladsfatet till LCHF, men det kan man ju själv hitta på något. Jag tyckte … Läs mer

Slap Ya Mama – Punch Ya Daddy

Galleri

Detta galleri innehåller 3 bilder.

För snart ett år sen var jag och min man med resten av LCHF-magasinets redaktion på resa i New Orleans i syfte att utforska den genuina matkultur som finns där. Reportage från resan finns att läsa i LCHF-magasinet 2012-2. Istället … Läs mer

Laga kyckling som LCHF

Galleri

Detta galleri innehåller 5 bilder.

Ja det är enligt mig som verkligen förordar HF-delen i LCHF inte lätt. Kyckling är så magert och kräver massor av fett för att det skall bli vettiga proportioner och jag tycker det är svårt att få till. I veckan … Läs mer