Gräsbeteskött till försäljning

Galleri

Detta galleri innehåller 1 bild.

Det finns fruset gräsbeteskött kvar på Balsberga gård i Mölnbo (Södermanland). Jag är väldigt förtjust i deras kött och har frysen full redan. Vid större partier (20 kg) levereras det till dörren kvällstid inom 10 mils radie. Köttet är frysförpackat … Läs mer

Mer om lever – Korvkaka LCHF

Galleri

Detta galleri innehåller 2 bilder.

Jag blev lite förvånad över hur populärt mitt inlägg om lever blev så jag skriver gärna om lite fler tips. När jag var barn handlade min mamma ofta ”halv gris” och liknande större inköp för att hålla nere hushållskassan. Vi … Läs mer

Självbärande leverjärpar

Galleri

Detta galleri innehåller 9 bilder.

Jag är inte känd för komplicerad matlagning. Det ska vara enkelt. Få ingredienser och lite disk är målet. Ändå kom köttkvarnen fram tidigare i veckan. Självbärande innebär för mig tillräckligt med fett för att kunna ätas utan att tillföra mer … Läs mer

Göra skillnad

Galleri

Detta galleri innehåller 1 bild.

Jag brukar ofta prata om det offentliga rummet och vad vi kan göra för att förbättra vår möjlighet att hitta tillräckligt bra mat när vi rör oss utanför hemmet. Istället för att gnälla brukar jag försöka göra något här och … Läs mer

Mat utan innehållsförteckning

Galleri

Detta galleri innehåller 2 bilder.

Jag lagar sällan mat efter recept och jag har inga långa inköpslistor och därför behöver jag sällan arbetsbeskrivningar för matlagning. Jag gör det oftast väldigt enkelt. En grundregel är att jag väldigt sällan använder mat med innehållsförteckning, min mat består … Läs mer

30 dagar Carnivore Challenge

Galleri

Detta galleri innehåller 4 bilder.

Nu är jag i Göteborg och ska få veta vad som hänt under senaste tidens utmaning. Under senaste besöket på FunMed, fick jag som förslag att testa Carnivore under 30 dagar. Tanken är att eliminera allt som kan tänkas störa … Läs mer

Withings mitt mät- och appsystem

Galleri

Detta galleri innehåller 3 bilder.

Jag får ibland frågor om hur jag mäter allt. Vågen, Sleep-sensorn och blodtrycksmätaren skickar all info till samma app som jag läser av i telefonen. Appen heter Health Mate. Withings är märket på de produkterna. Finns att köpa här i … Läs mer

Varför jag fastar?

Galleri

Nu tror ni som läst de senaste inläggen att jag fått stora snurren, eller dåndimpen som man sa när jag var liten. Jag har inget emot fasta när det fungerar. Jag tror att mage/tarm mår bra av att vila ordentligt … Läs mer

Ketos eller fasta?

Galleri

Detta galleri innehåller 1 bild.

För de flesta verkar det inte vara antingen eller. Tvärtom vet jag många som fastar sig in i ketos med lätthet. Eftersom tillståndet ketos bygger på glukosbrist dvs kroppen bildar ketoner att leva på istället för glukos så låter det … Läs mer

Periodisk fasta 2012 – en återblick

Galleri

Alltså den där ”Vägen till 65” är en galet bra blogg. Varför har jag inte hittat den tidigare? Hon har svar på allt. Det här är från 2012 och så klockrent. Som att hon beskrev hur jag fungerar. Bara att … Läs mer