Kefir med tillägg

Galleri

Detta galleri innehåller 1 bild.

Jag ska försöka utveckla lite mer om varför jag testar den hemgjorda kefiren jag skrev om sist. Att magen sköter sig varje dag är som redan skrivits väldigt viktigt för mitt välmående. Jag vet att jag har tarmfickor som än så länge är … Läs mer

Tibetansk kefir

Galleri

Detta galleri innehåller 1 bild.

Det finns mycket skrivet på nätet om tibetansk kefir. Om vad det är och hur man gör. Det är inget specifikt för LCHF så man får vara lite uppmärksam på olika tillvägagångssätt. Det här blir bara en enkel beskrivning hur … Läs mer

Tarmhälsa

Galleri

Detta galleri innehåller 1 bild.

Att morgontidningen ska komma i tid varje dag har funnits med som ett genomgående tema på min blogg sen starten 2012. Det är väldigt viktigt för mig med en fungerande mage. Det lärde jag mig under alla år med konstaterad … Läs mer

Resistent stärkelse – repris

Galleri

Detta galleri innehåller 1 bild.

Det infinner sig en speciell känsla när man googlar och högt upp i listan hittar inlägg man själv skrivit. Särskilt om man nyfiket läser om inlägget och tycker att det var riktigt bra. Tänk om jag själv först och främst … Läs mer

Koka buljong

Galleri

Detta galleri innehåller 1 bild.

På något vis känns det som att det går trender även i matlagning och just nu känns det som att koka buljong är nyttigt och därför populärt. För mig känns det naturligt att ta vara på buljongen när jag kokar … Läs mer

Utan kaffe

Galleri

Detta galleri innehåller 1 bild.

Just nu har jag valt att vara utan koffein dvs kaffe men även allt annat som innehåller tein/koffein. Orsaken är att se vad det gör för blodsockret och ketonerna. Kaffe höjer inte blodsockret momentant så att man kan mäta det … Läs mer

Näringsupptag

Galleri

Detta galleri innehåller 1 bild.

Vid provtagning visade det sig att jag har vissa rätt svaga men ändå mineralbrister som kan bero på att jag får i mig för lite via maten, men det kan också bero på att jag inte tar upp näringen och … Läs mer

Rullande matsedel

Galleri

Detta galleri innehåller 1 bild.

Även om vi äter ganska enkelt, dvs vi har få ingredienser till varje måltid så försöker jag rulla basmaten så gott inspirationen räcker. Något av följande finns alltid med: Kött Fisk Fågel Ägg Som tillbehör blir det helst något av … Läs mer

Jag fick ett tips

Galleri

Detta galleri innehåller 1 bild.

Jag har inte testat själv än för jag har inte bestämt riktigt hur det ska göras, men jag har i alla fall en idé till hemgjord majonnäs. Nii som följt mig ett tag kanske minns att jag till 90% avstår … Läs mer

Jag har ingen näbb

Galleri

Detta galleri innehåller 1 bild.

När jag var ny inom LCHF hade vi bland oss en väldigt klok kille som lärde oss nybörjare mycket genom att ge oss bilder så att det var lättare att komma ihåg. En sån bild var att om det var … Läs mer