Om Funktionsmedicin

Galleri

Detta galleri innehåller 3 bilder.

Jag är inte talesperson för Funktionsmedicin men har gjort en lång resa som patient med hittills bra resultat och delar gärna med mig av hur det fungerar. Eftersom jag är med i flera samtalsgrupper på Facebook och det uppstår frågor … Läs mer

Carnivoretestet

Galleri

Detta galleri innehåller 1 bild.

Just nu är jag inne i något svajigt som påbörjades under Carnivoretestet. För den som inte är helt insatt i Carnivore är all mat man äter animalisk. Veganer äter mat som inte har ögon eller har haft en mamma. Jag … Läs mer

Vägen till 65 går mot slutet

Galleri

Detta galleri innehåller 4 bilder.

Nu är det bara 364 dagar kvar tills jag fyller 65 år. 🎊🎈🎊 Den födelsedag den här bloggen handlar om. Min tanke och förhoppning när jag startade blogga 2012 var att vara frisk och medicinfri när jag blir pensionär. Jag … Läs mer

Macadamianötter

Galleri

Detta galleri innehåller 4 bilder.

Som jag skrev i förra inlägget äter jag sällan nötter och gör jag det blir det små mängder. Den senaste veckan har varit ett stort undantag. Jag har ätit stora mängder Macadamia för att testa vad som händer. Med stora … Läs mer

Fytinsyra i nötter och frön

Galleri

Detta galleri innehåller 3 bilder.

Att äta LCHF för att förbättra sin hälsa innebär så oerhört mycket mer än att bara räkna kolhydrater. Eftersom jag sen 2005 aktivt följer en hel del lågkolhydratforum vet jag att många är nöjda och får de resultat de önskar … Läs mer

Kokboksplaner?

Galleri

Detta galleri innehåller 1 bild.

Nej jag har inga kokboksplaner. Jag har under mina år som lite offentlig person inom LCHF-rörelsen flera gånger fått frågan om att ge ut en kokbok. I början blev jag så smickrad att jag började spara material och under den … Läs mer

Fläskkarré

Galleri

Detta galleri innehåller 5 bilder.

När jag ändå är igång och skriver om mat kan jag berätta om min fläskkarréutveckling.. Fläskkarré på bit är ett kött jag gärna använder. Det har insprängt fett och naturligt hög fetthalt. Jag hade hoppats det skulle vara självbärande dvs … Läs mer

Självbärande leverjärpar

Galleri

Detta galleri innehåller 9 bilder.

Jag är inte känd för komplicerad matlagning. Det ska vara enkelt. Få ingredienser och lite disk är målet. Ändå kom köttkvarnen fram tidigare i veckan. Självbärande innebär för mig tillräckligt med fett för att kunna ätas utan att tillföra mer … Läs mer

Göra skillnad

Galleri

Detta galleri innehåller 1 bild.

Jag brukar ofta prata om det offentliga rummet och vad vi kan göra för att förbättra vår möjlighet att hitta tillräckligt bra mat när vi rör oss utanför hemmet. Istället för att gnälla brukar jag försöka göra något här och … Läs mer

Rotera kosten

Galleri

Detta galleri innehåller 1 bild.

Nu när jag vet hur mycket kosten påverkar hur jag mår och vilka hälsoförbättringar jag får, blir det allt viktigare att rotera kosten. Jag vet inte exakt vad som påverkar vad och blir i takt med att jag mår bättre … Läs mer